오노야 토로로 만쥬

마(토로로 이모)를 사용하여 폭신하고 가벼운 식감이 특징인 만쥬입니다. 기타큐슈의 오노야에서 만드는 마를 반죽에 사용한 만쥬입니다. 간 마를 추가함으로써 폭신하고 경쾌한 식감을 완성했습니다. 쫄깃하면서도 입안에서 부드럽게 녹아내리는 품격 있는 식감이 앙금의 은은한 단맛을 돋워줍니다. 마를 사용한 조요(薯<0xE8><0x95><0xB7>) 만쥬는 예로부터 고급 화과자로 사랑받아 왔습니다. 정성껏 간 마가 반죽에 깊이 있는 풍미를 더해줍니다. 토로로 이모의 자연스러운 풍미가 화과자에 우아함을 선사하는 일품입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다.

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