류쇼도 메이카 케호기(蹴洞)

야메의 자연이 키워낸 경치 좋은 곳에서 이름을 딴 야메의 명과입니다. 야메시의 화과자점 류쇼도가 선보이는 '케호기'. 야메 산간 지역의 기암괴석인 '케호기바(蹴洞岩)'에서 이름을 따서 초대 주인이 명명했습니다. 버터를 듬뿍 사용한 파이 반죽으로 고급스러운 고시안(고운 팥소)을 감싼 화양절충형 과자로, 바삭한 식감과 부드러한 팥소의 조화를 즐길 수 있습니다. 류쇼도는 다이쇼 13년(1924년) 창업하여 야메 차 산지에서 100년의 역사를 이어온 과자점입니다. 서양식 파이 반죽과 일본식 고시안이라는 의외의 만남이 매우 품격 있는 맛을 만들어냅니다. 야메의 풍토가 살아 숨 쉬는, 지역에 뿌리내린 명과입니다.

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