福岡県·和菓子
하카타 명과 히요코
사랑스러운 병아리 모습으로 잘 알려진 후쿠오카 태생의 명과입니다. 다이쇼 원년(1912년), 탄광으로 번성했던 이즈카시에서 탄생했습니다. 요시노도 2대 경영자인 이시자카 시게가 꿈속에 나타난 병아리를 모티브로 고안했다고 전해집니다. 흰 강낭콩을 사용한 부드러운 황색 팥소를 촉촉한 피로 감싸 병아리 모양으로 구워냈습니다. 단것을 즐기던 탄광 노동자들의 풍토가 이 과자를 키워냈습니다. 동그란 눈의 귀여운 모습에 먹기조차 망설여질 정도입니다. 부드러운 달콤함의 황색 팥소는 한 입 베어 무는 순간 마음이 녹아내리는 맛입니다. 후쿠오카를 대표하는, 언제까지나 변치 않는 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.
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차히요코 (茶ひよ子)
히요코 본포 요시노도가 야메차를 반죽에 넣은 말차 버전의 히요코입니다. 야메차의 쌉싸름한 풍미가 노른자 앙금과 조화를 이루며, 카스텔라 시트도 은은한 녹색을 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 후쿠오카의 두 가지 명물이 만난 한정판 과자입니다.
사쿠라 히요코
히요코 혼포 요시노도가 봄 한정으로 판매하는 벚꽃 맛 히요코입니다. 은은하게 분홍빛을 띠는 반죽 속에 벚꽃 앙금을 채워, 친숙하고 귀여운 모습이 봄의 옷을 입은 듯한 계절 명과입니다.
명과 히요코 히나마츠리 · 핑크
히요코 혼포 요시노도가 히나마츠리 시즌에 판매하는 핑크색 히요코입니다. 벚꽃색으로 물든 사랑스러운 모습은 봄 선물로 안성맞춤이며, 일반적인 노란색 히요코와 비교하며 먹는 재미도 있습니다.
딸기 히요코
히요코 혼포 요시노도가 봄 시즌 한정으로 판매하는 딸기 맛 히요코입니다. 아마오 딸기 퓨레를 넣은 딸기 앙금을 연분홍빛 반죽으로 감싸, 기존의 히요코와는 다른 화사한 모습이 특징입니다. 봄철 후쿠오카 기념품으로서 벚꽃 시즌에는 품절되는 일이 많을 정도로 인기 있는 상품입니다.
