소국 만쥬 (코기쿠 만쥬)

기타큐슈 고쿠라에서 오랫동안 사랑받아 온 작은 만쥬입니다. 얇은 피 안에 코시안(고운 팥소)이 가득 담긴 소박한 맛으로, 지역 다과 중에서도 정석으로 친숙하게 여겨져 왔습니다. 그 이름은 과거 모지에서 고쿠라에 걸쳐 펼쳐졌던 백사청송의 해변 '키쿠노나가하마'에서 유래했다고 전해지며, 만쥬에는 국화(菊) 글자가 새겨져 있습니다. 마를 사용하여 부드러운 피 또한 특징이며, 한 입 크기라 자꾸만 두 개, 세 개씩 손이 가게 됩니다. 예로부터 기타큐슈의 삶과 함께해 온 깊은 맛의 명과입니다. 차와 함께 잠시 휴식을 취하기에 딱 좋은 부드러운 단맛입니다. 고쿠라의 역사를 느끼며 맛보고 싶은 제품입니다.

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