후키 시리타타키

조금 독특한 이름에 절로 미소가 지어집니다. 하카타의 과자점 '후키'가 만드는 백앙금 만쥬 '시리타타키'입니다. '시리타키(엉덩이 때리기)'는 후쿠오카 카스가시에 오래전부터 전해 내려오는 축제의 이름입니다. 새 신부를 맞이할 때, 아이들이 짚 막대기로 엉덩이를 살며록 때려 아이 복을 받고 이 땅에 오래 머물기를 기원하던 풍습에서 유래했습니다. 후키는 이 소중한 축제를 잊지 않기 위해 헤이세이 초기에 이 만쥬를 고안했습니다. 부드러운 백앙금의 다정한 단맛에는 지역에 뿌리내린 따뜻한 인정이 배어 있습니다. 유니크한 이름의 유래를 이야기하며 건넨다면 대화도 분명 즐거워질 것입니다. 마음이 따뜻해지는, 후쿠오카다운 화과자입니다.

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