치도리만쥬 소혼포 '치도리만쥬'

황금빛 반죽 위에 물떼새(치도리) 모양의 낙인이 콕 찍혀 있습니다. 치도리만쥬 소혼포의 대표 상품 '치도락만쥬'입니다. 치도리만쥬는 1927년 이이즈카 지점 개설에 맞춰 고안되었습니다. 나가사키 가도(슈가 로드)를 통해 전해진 남만 유래의 카스텔라 반죽으로, 홋카이도산 강낭콩을 사용한 백앙금을 감싸고 있습니다. 탄광에서 일하던 사람들이 단것을 찾던 시절, 그들의 노고를 응원하고자 하는 마음을 담은 과자이기도 합니다. 황금빛 카스텔라 반죽과 매끄러운 백앙금의 부드러운 단맛. 단순하기에 질리지 않는 폭신하고 부드러운 맛입니다. 귀여운 물떼새 낙인과 함께 세대를 넘어 사랑받고 있는 하카타 기념품의 정석입니다.

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