치도리야 포르토스

바삭하고 고소한 반죽 속에 부드러운 크림을 채웠습니다. 치도리야가 선보이는 버터 풍미의 구움과자 '포르토스'입니다. 치도리야는 1630년에 창업된 것으로 전해지는 노포입니다. 나가사키로 전해진 남만 과자(서양식 과자) 제조법을 빠르게 습득하여 카스텔라와 마르보로 등 당시로서는 드문 과자들을 만들어 왔습니다. 포르토스는 남만 과자와 하카타 만쥬가 만난다는 이야기 아래, 포르투갈의 명물 에그타르트를 일본식 감성으로 재해으로 표현한 제품입니다. 백앙금에 커스터드를 넣어 촉촉하고 부드러운 맛이 특징입니다. 바삭한 반죽과 부드러운 커스터드의 조화가 일품이며, 레트로하고 귀여운 외형도 매력적입니다. 약 400년 전통의 노포가 탄생시킨, 후쿠오카 기념품으로 인기 있는 새로운 하카타 명과입니다.

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