하카타 요정 치카에 카라시 명란

유명 요정의 맛을 식탁 그대로. 하카타의 요정 '치카에'가 선보이는 카라시 명란입니다. 치카에는 1961년에 창업한 하카타의 요정입니다. 타 지역 단골 고객으로부터 "하카타 특산물인 명란을 먹고 싶다"는 요청을 계기로, 1984년부터 수제 명란 제조를 시작했습니다. 맛과 식감의 핵심은 둥글고 아름다운 모양과 탄력을 가진 알갱이입니다. 이를 수제 양념액에 정성껏 재워 만들었습니다. 요정 특유의 품격 있는 매콤함과 톡톡 터지는 알갱이의 식감. 따끈한 밥 위에 올려 먹으면 몇 그릇이라도 계속 먹고 싶어집니다. 요정의 맛을 그대로 선물할 수 있는 하카타의 자랑스러운 일품입니다.

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