호게츠도 밤만쥬

한 입 베어 물면 밤의 부드러운 풍미가 촉촉하게 퍼집니다. 기타큐슈 고쿠라의 노포, 호게츠도의 대표 상품인 '밤만쥬'입니다. 호게츠도는 메이지 28(1895)년, 야하타 제철소와 탄광으로 북적이던 고쿠라에서 탄생했습니다. 상호는 모리 오가이의 '고쿠라 일기'에도 등장하는 이노우에 미츠나 장군이 지었다고 전해집니다. 창업 당시, 새해 축하 선물로 쓰이며 길조로 여겨졌던 chestnuts(승리 밤)를 만쥬에 넣어 판매한 것이 이 밤만쥬의 시작입니다. 100년 넘게 사랑받아 온 고쿠라의 명과. 촉촉한 피와 밤 앙금의 부드러움이 조화를 이루며, 품격 있는 단맛과 밤의 향기에서 노포의 정성을 깊이 느낄 수 있는 일품입니다.

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