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미카즈키야 초코 크로와상
겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 한 입 먹는 순간 식감의 차이에 놀라게 되는 기타큐슈 발 크로와상 전문점 미카즈키야의 초코 맛입니다. 미카즈키야는 기타큐슈시 와카마쓰에 본점을 두고 천연 효모를 사용한 크로락상을 계속해서 구워오고 있습니다. 반죽을 하루 종일 정성껏 발효시키는 것이 특징입니다. 은은한 단맛과 향이 살아있으며, 겹겹이 쌓인 페이스트리 속에 초코칩이 박혀 있습니다. 천연 효모 특유의 깊은 풍미와 바삭하면서도 쫄깃한 독보적인 식감을 놓칠 수 없습니다. 현재는 냉동 상태로 전국 배송도 가능해져, 후쿠오카 기념품의 새로운 대세로 자리 잡으며 많은 단골을 확보하고 있는 인기 제품입니다.
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미카즈키야 플레인 크로와상
천연 효모와 발효 버터에 정성을 다하는 미카즈키야의 대표 상품입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 독특한 식감은 냉동 생지를 사용하지 않고 매일 매장에서 직접 굽기 때문에 가능합니다. 하카타역이나 후쿠오카 공항에서도 구매할 수 있는 인기 크로와상 전문점으로, 줄을 서서 기다리는 경우도 있습니다.
미카즈키야 메이플 크로와상
천연 효모 크로와상 전문점 미카즈키야의 인기 플레이버. 캐나다산 메이플 시럽을 반죽에 넣어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구워냈습니다. 메이플의 달콤한 향과 버터의 풍미가 절묘하게 조화를 이루는, 플레인 다음으로 사랑받는 대표적인 맛입니다.
