무사시야 쿠보테노사토

탄광 도시 이이즈카에서 오랫동안 사랑받아 온 무사시야의 향토 과자 '쿠보테노사토'입니다. 고구마 모양의 귀여운 외형에 절로 미소가 지어집니다. 이이즈카는 화과자 만들기가 활발한 치쿠호 지역의 중심지입니다. 나가사키 가도(슈가 로드)를 통해 설탕이 전해진 지역적 특성 덕분에 유명한 과자들이 많이 탄생했습니다. 쿠보테노사토는 달걀노른자를 듬뿍 넣어 반죽한 황금빛 앙금을 얇은 피로 감싸고, 시나몬과 깨, 소금으로 은은한 풍미를 더해 소박하면서도 깊은 맛을 냅니다. 시나몬과 깨의 은은한 향이 기존에 없던 특별한 맛을 만들어냅니다. 차와 함께 곁들이면 화과자의 도시 이이즈카의 역사와 정까지 전해지는 듯합니다. 소박하지만 잊을 수 없는, 치쿠호다운 기념품입니다.

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