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이시무라 만세이도 츠루노코
폭신폭신한 마시멜로가 감싸는, 하카타에서 태어난 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자입니다. 츠루노코는 메이지 38년 창업한 이시무라 만세이도를 대표하는 과자입니다. 원래 계란 소면을 만들 때 남는 난백을 활용하기 위해 탄생했으며, 이후 서양에서 전해진 마시멜로 기술을 빠르게 도입하여 완성되었습니다. 마시멜로 반죽으로 테보마메(강낭콩의 일종)와 난황으로 만든 황금색 앙금을 감싼 모습은 학의 알을 연상시키는 품격 있는 자태를 자랑합니다. 부드러운 입안에서의 녹음과 황금색 앙금의 은은한 단맛이 부드럽게 퍼집니다. 메이지 시대부터 이어져 온 하카타의 맛은 축하 선물로도 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 품격 있는 모습 덕분에 방문 선물로도 안성맞춤입니다.
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이시무라 만세이도 쓰루노코
이시무라 만세이도의 마시멜로 반죽으로 노란 팥소(키미안)를 감싼 하카타 명과. 폭신하고 부드러운 식감과 품격 있는 단맛은 메이지 시대부터 변함이 없으며, 화이트데이 답례 문화의 기원이라고도 불립니다.
말차 쓰루노코
이시무라 만세이도의 쓰루노코를 말차로 만든 한정판입니다. 마시멜로 반죽에 야메 말차의 쌉싸름함이 더해져, 일반적인 하얀 쓰루노코와는 다른 어른스러운 쌉쌀한 맛을 즐길 수 있습니다.
밤 앙금이 들어간 츠루노코
이시무라 만세이도(石村萬盛堂)의 대표 명과 '츠루노코'의 밤 앙금 버전. 폭신폭신한 마시멜로 반죽 안에 잘게 썬 밤을 섞은 고급스러운 밤 앙금을 넣은 가을·겨울 한정 맛입니다. 1905년 창업한 노포가 지켜온 츠루노코의 부드러운 식감은 그대로 유지하면서, 밤의 풍미를 더한 호화로운 제품입니다.
이시무라 만세이도 코바리 베니츠루노코
이시무라 만세이도의 대표 상품인 '츠루노코'를 한 입 크기로 만든 레드 앤 화이트 버전의 '베니(紅)'. 은은한 분홍빛으로 물들인 마시멜로 반죽 안에 노란 앙금을 채워, 축하 자리나 가벼운 선물용으로 안성맞춤인 화려함을 자랑합니다. 작은 크기임에도 츠루노코 특유의 품격 있는 달콤함은 그대로 살아있습니다.
이시무라 만세이도 아마오우 딸기 츠루노코
이시무라 만세이도의 츠루노코에 아마오우 딸기 맛을 더한 시즌 한정 제품입니다. 폭신폭신한 마시멜로 반죽에 아마오우 과즙을 넣어 만들었으며, 안에는 딸기 풍미의 노른자 앙금이 들어있습니다. 은은한 분홍빛의 귀여운 모습으로 매년 봄 하카타 기념품으로 큰 인기를 끌고 있습니다.
