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카잔 모나카 호민창

愛知県·和菓子

카잔 모나카 호민창

타하라의 위인 와타나베 카잔의 뜻을 전하는 모나카 '호민창'입니다. 와타나베 카잔은 에도 시대 후기, 타하라 번의 가로(가신)를 지냈던 화가이자 난학자였습니다. 텐포 대기근을 예견하고 만약의 사태에 대비하기 위해 '호민창'이라는 곡물 비축 창고를 세웠습니다. 실제로 기근이 닥쳤을 때 이 창고를 열어 쌀을 나누어 주었으며, 타하라 번에서는 단 한 명의 아사자도 나오지 않았다고 전해집니다. 그 선조의 이름과 뜻을 담은 것이 바로 이 카잔 모나카입니다. 고소한 모나카 피에 팥소를 채운, 타하라와 인연이 깊은 명과입니다. 과자를 맛보며 사람들을 구했던 고향의 위인을 조용히 떠올려 보게 됩니다.

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