愛知県·和菓子
사카카쿠 소혼포 유카리
천연 새우를 아낌없이 넣어 구워낸 나고야를 대표하는 새우 센베이. 1889년(메이지 22년) 창업한 사카카쿠 소혼포가 선보이는 '유카리'입니다. 그 뿌리는 1666년 오와리 번주가 어부가 구운 새우 센베이를 극찬했다는 전설이 내려오는 '에비한페이'에 있습니다. 사카카쿠는 이 제조법에 주목하여 생(生) 센베이를 완성하였고, 쇼와 41년에 '인연(유카리)을 맺는다'라는 염원을 담아 '유카리'라고 이름 붙였습니다. 풍미가 깊은 새우를 듬뿍 사용하고 두 번 구워 맛을 끌어올렸습니다. 입에 넣는 순간 새우의 고소함이 풍부하게 퍼집니다. 선물용으로 꾸준히 사랑받는 나고야의 대표 명과입니다.
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사카즈미 소혼포 유카리
1889년 창업한 사카즈미 소혼포가 만드는 에비센베이(새우 과자)의 대명사. '유카리'라는 이름은 1966년에 명명되었으며, 천연 새우의 풍미를 한 장에 응축한 맛은 반세기 이상 사랑받고 있다. 도카이시 공장에서 정성스럽게 구워내는 아이치현을 대표하는 명과.
사카카쿠 소혼포 유카리 황금캔
1889년 창업한 사카카쿠 소혼포가 선물용으로 만든 '유카리' 황금캔. 엄선된 새우를 통째로 구워낸 에비센베이를 금색 캔에 담았으며, 도카이시에서 전해지는 새우의 풍미가 가득 담긴 나고야의 대표적인 기념품입니다.
