꿀 생센베이

꿀의 부드러운 달콤함이 스며든 쫄깃한 식감의 생센베이입니다. 생센베이는 아이치현 치타 반도를 대표하는 반건조 과자입니다. '센베이(전병)'라는 이름이 붙어 있지만, 굽지 않고 완성하기 때문에 떡처럼 쫄깃한 식감이 특징입니다. 쌀을 주원료로 하여 꿀과 설탕으로 부드러한 단맛을 더했으며, 일반적인 바삭한 센베이와는 전혀 다른 독특하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 그 기원은 오래되어, 오케하자마 전투 당시 젊은 도쿠가와 이에야스가 맛보았다는 전설도 남아 있습니다. 꿀의 자연스러운 달콤함이 은은하게 퍼지는, 치타 지역에 오랫동안 뿌리내린 그리운 맛의 일품입니다.

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