미노츄 코라쿠

나고야의 노포 미노츄가 선보이는 풍류 넘치는 모나카 과자 '코라쿠'입니다. 미노츄는 안세이 원년(1854년), 오와리 번 전용 과자점에서 분가하여 창업한 역사가 깊은 화과자점입니다. 코라쿠는 얇게 구운 모나카 피 사이에 흑설탕 앙금을 넣은, 피는 얇고 앙금은 풍부한 품격 있는 제품입니다. 표면에는 기모노에도 사용되는 '츠즈미(북)' 문양이 아름답게 그려져 있습니다. 츠즈미 문양은 '아름다운 소리가 울리다', '멋진 열매가 맺히다'라는 의미를 담고 있어 풍년을 기원하는 길조의 상징으로 여겨져 왔습니다. 흑설탕의 부드러운 깊은 맛과 상서로움, 그리고 나고야 화과자 문화의 깊이를 한 입에 진하게 느낄 수 있는 명과입니다.

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