나야바시 만쥬

나고야 나야바시 근처에서 오랜 세월 사랑받아 온 사케 만쥬(술만쥬)입니다. 나야바시 만쥬는 메이지 19년 호리카와 강변에서 창업한 화과자점에서 시작되었습니다. 다이쇼 2년, 호리카와에 걸린 나야바시의 재건 완공을 기념하여 상호를 '나야바시 만쥬'로 바꾸었다고 전해집니다. 피에는 설탕을 전혀 넣지 않고, 술모(주모)와 누룩으로 천천히 자연 발효시키는 옛 방식 그대로의 본격적인 사케 만쥬입니다. 발효된 반죽의 은은한 단 향과 고운 팥소의 궁합이 일품입니다. 나고야 번화가를 지켜온 다리의 이름을 딴, 서민들에게 사랑받아 온 소박한 명과입니다. 어딘가 그리운 맛을 통해 나고야의 역사를 느낄 수 있는 제품입니다.

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