토요하시 호노카 토요하시 메추리 사브레

메추리 사육 수 일본 1위 도시가 키워낸 바삭한 식감의 사브레입니다. 토요하시시는 메추리알 생산량이 일본 최고를 자랑하는 도시입니다. 다이쇼 시대부터 이어져 온 긴 메추리 사육 역사 속에서 확실한 기술이 연마되어 왔습니다. 그 특산물에서 이름을 따서 구워낸 것이 바로 메추리 모양의 토요하시 호노카 사브레입니다. 일부러 입자감을 남겨 바삭하고 씹는 맛이 있는 식감이 특징입니다. 반죽을 하루 밤 동안 숙성시키는 등 정성을 다해 만들어졌습니다. 이러한 정성은 아이치현 관광협회장상 수상으로도 이어졌습니다. 버터의 고소함과 바삭함은 차나 커피 모두에 잘 어울립니다. 토요하시만의 매력이 가득 담긴 메추리 테마의 기념품입니다.

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