愛知県·スイーツ
도화정 천사의 백도 샤베트
여름의 더위를 잊게 해주는, 백도 그 자체의 시원함입니다. 도화정은 아이치현 코마키시 시노오카 지구라는 숨겨진 복숭아 산지를 기반으로 탄생한 복숭아 디저트 전문 브랜드입니다. 장인이 하나하나 손으로 익은 정도를 확인하며, 완숙된 백도만을 엄선하는 정성스러운 작업으로 잘 알려져 있습니다. 그 고집스럽게 선별한 백도 과즙을 듬뿍 사용하여 얼린 것이 바로 이 샤베트입니다. 싱싱함을 그대로 가두어 놓은 듯한 청량감이 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 달아오른 몸에 시원하게 스며드는, 여름에만 느낄 수 있는 기분 좋음. 더운 계절의 선물로, 잘 차갑게 해서 맛보고 싶은 일품입니다.
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