아즈사도 코바야시 치즈 만월

마츠모토시의 아즈사도 코바야시가 치즈 앙금을 보름달처럼 둥근 모양으로 완성한 과자 '치즈 만월'입니다. 국보 마츠모토성의 성하 마을에 뿌리를 둔 아즈사도 코바야시만의, 화과자와 양과자를 결합한 창작 과자입니다. 버터 향이 가득한 반죽 속에 풍미 깊은 크림치즈를 감싸 동그랗게 구워냈습니다. 치즈의 진한 풍미와 부드러운 단맛이 하나의 반죽 안에서 조화를 이룹니다. 보름달을 연상시키는 사랑스러운 모습도 매력적이어서 저절로 손이 가게 됩니다. 화과자인 듯하면서도 어딘가 양과자 같은 새로운 맛입니다. 차나 커피 모두 잘 어울려 세대를 불문하고 즐길 수 있습니다. 마츠모토다운 위트가 담긴 일품입니다.

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