이토츄 이치다카키 시보리

이이다시의 이토츄가 미나미신슈의 명산물인 이치다카키(말린 감)를 사용하여 만든 과자 '이치다카키 시보리'입니다. 이치다카키는 본래 타카모리정 이치다 지역에서 재배되어 말린 감으로, '이치데카키'라는 이름으로 출하되기 시작한 것은 다이쇼 10년(1921년)이라고 전해집니다. 섬세한 과육과 쫀득한 식감이 특징입니다. 이 제품은 말린 감과 생감을 두 층으로 겹쳐 만든 수제 젤리로, 탱글탱글한 식감과 이치다카키의 진한 풍미를 동시에 맛볼 수 있습니다. 가을과 겨울 한정 상품입니다. 말린 감의 자연스러운 단맛을 살린 미나미신슈의 결실 그 자체입니다. 이치다카키의 매력을 응축한 기념품으로, 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤인 품격 있는 맛입니다.

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