된장 호두 만쥬

신슈의 식탁에 빠질 수 없는 된장을 활용해 만든 소박한 화과자입니다. 나가노현은 된장 제조가 활발한 지역으로, '신슈 된장'은 전국적으로도 유명한 브랜드입니다. 연한 색상과 깔끔한 맛이 특징입니다. 된장 호두 만쥬는 그 된장의 깊은 맛과 고소하게 볶은 호두를 반죽에 넣어 만든 제품입니다. 된장의 은은한 짠맛이 안의 팥소의 단맛을 깔끔하게 끌어올려 줍니다. 단맛과 짠맛이 조화를 이루는 깊이 있는 맛입니다. 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛입니다. 신슈의 풍토가 키워낸 식문화를 만쥬 하나로 느낄 수 있는 소박한 제품으로, 차와 함께 곁들이기에 좋습니다.

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