아즈사도 코바야시 스아마

스아마는 찹쌀가루에 설탕을 더해 쪄내는 옛 방식의 소박한 화과자입니다. 화려함은 없지만, 쫄깃한 식감과 부드러운 단맛으로 세대를 넘어 오랫동안 사랑받아 왔습니다. '아즈사도 코바야시 스아마'는 마츠모토시의 아즈사도 코바야시가 만드는 추억의 맛을 담은 스아마입니다. 씹을수록 은은한 단맛이 퍼지며, 어딘가 마음이 편안해지는 소박함이 있어 차와도 궁합이 매우 좋습니다. 화려한 과자도 좋지만, 가끔은 이런 꾸밈없는 맛이 무척 그리워지곤 합니다. 신슈의 여유로운 티타임에 딱 어울리는 화과자입니다. 한 알로도 잠시 휴식을 취하는 기분을 느낄 수 있습니다.

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