
長野県·和菓子
하라야마 제과 깨 넣은 된장 센베이
톡톡 터지는 깨의 식감과 신슈 된장의 고소함이 은은하게 퍼집니다. 나가노시에서 메이지 37년(1904년)부터 이어져 온 하라야마 제과의 센베이입니다. 탄산이 포함된 광천수로 구워내는 '광천 센베이'로 알려진 노포에서, 듬뿍 넣은 깨와 신슈 된장을 조합하여 완성했습니다. 된장의 은은한 짠맛과 단맛이 깨의 향을 더욱 돋보이게 합니다. 소박하면서도 계속 손이 가는 옛날 방식 그대로의 맛입니다. 차와는 물론 커피나 홍차와도 신기할 정도로 잘 어울립니다. 신슈의 된장 문화가 한 장에 응축된, 어딘가 그리운 맛입니다. 한 봉지를 먹기 시작하면 멈추기가 어렵습니다. 꼭 한번 드셔보세요.
읽었다면 기록해 보세요



