이즈미야 과자점 코스모스의 길

사쿠의 노포 이즈미야 과자점이 만드는 '코스모스의 길'은 코스모스 꽃 모양을 본뜬 사브레입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 버터 향이 은은하게 퍼집니다. 사쿠시에서 우치야마 고개로 이어지는 국도 254호선은 가을이면 코스모스가 만발하는 '코스모스 가도'로 친숙합니다. 그 아름다운 풍경을 과자의 형태로 담아냈습니다. 이즈미야 과자점은 다이쇼 9년(1920년)에 창업하여, 사쿠의 풍요로움을 살린 과자 만들기를 이어온 노포입니다. 꽃잎 모양도 귀여워 눈까지 즐거운 일품입니다. 사쿠의 가을 풍경을 떠올리며 천천히 맛보고 싶은 사브레입니다.

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