오부세도 밤 찜(栗むし)

오부세도가 만드는 '밤 찜'은 밤 앙금을 듬뿍 사용한 찐 과자입니다. 촉촉하고 부드러운 식감과 함께 밤의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 오부세도는 메이지 30년대에 밤 과자 만들기를 시작한 노포로, 밤과 설탕만으로 만드는 '쿠리 카시노코(밤 정과)'로 전국적으로 잘 알려져 있습니다. 그 밤 앙금 제조의 확실한 실력을 옛 방식 그대로의 소박한 찐 과자에 아낌없이 담아냈습니다. 찐 과자 특유의 부드러운 식감과 꾸밈없는 밤의 단맛. 따뜻한 차와 함께 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 딱 어울리는, 오부석다움이 느껴지는 소박한 화과자입니다.

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