후타바도 하나비라모치

새해를 축하하는 우아한 전통 과자입니다. 후타바도의 '하나비라모치'는 새해에 맛보는 궁중 유래의 화과자를 나가노의 과자점이 정성스럽게 만든 계절 한정품입니다. 하나비라모치는 헤이안 시대 궁중의 새해 행사인 '하가타메(치아 굳히기)'에서 유래되었다고 전해지는 화과자입니다. 에도 시대에 간소화되어, 현재와 같이 백미소(시로미소) 앙금과 우엉을 구에이(찹쌀떡)로 감싼 형태가 되었습니다. 우엉에는 '집의 기초가 튼란함', '장수'의 염원이 담겨 있으며, 우라센케의 첫 다도 행사(하츠가마) 과자로도 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 백미소의 부드러운 단맛과 우엉의 은은한 풍미. 새해 인사에 곁들이고 싶은 품격 있고 우아한 맛입니다. 새해 차 한 잔의 시간을 화려하게 장식해 줍니다.

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