長野県·その他
카이운도 카이치 (開運堂 開智)
국보로 지정된 배움터가 과자의 모티브가 되었습니다. 카이운도의 '카이치'는 마츠모토를 대표하는 과자점이 국보인 구 카이치 학교 교사를 본떠 만든 후야키(fuyaki) 과자입니다. 구 카이치 학교는 메이지 초기에 지어진 의양풍(pseudo-Western style) 건축 양식의 초등학교 교사로, 근대 학교 건축물 중 최초로 국보로 지정되었습니다. 지붕 위에 솟아 있는 팔각형 탑이 상징입니다. 그 아름다운 모습을 가벼운 후야키 과자에 담아낸 것이 바로 이 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 품격 있는 단맛이 특징입니다. 교육 도시 마츠모토의 자부심을 느끼며 맛볼 수 있어, 관광 기념품으로도 매우 적합합니다. 차와 함께 즐기기에도 좋으며 선물용으로도 인기가 높습니다.
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