카이운도 아리아케노 쓰키

카이운도의 '아리아케노 쓰키'는 새벽 전의 하늘에 남은 달을 떠올리게 하는, 둥글고 부드러운 만쥬입니다. 카이운도는 메이지 17년(1884년)에 창업한 마츠모토를 대표하는 노포 과자점입니다. 이 만쥬는 아즈미노에 우뚝 솟은 아리아케산과 새벽 하늘에 남은 달에서 이름을 따왔습니다. 폭신하게 구워낸 피 안에는 진한 노른자 앙금이 가득합니다. 은은한 버터 향이 퍼지며, 화과자이면서도 양과의 풍미를 동시에 지닌 깊이 있는 맛을 자랑합니다. 밤하늘에 비추면 마치 진짜 달과 같습니다. 외형의 사랑스러움과 노른자 앙금의 품격 있는 단맛으로, 마츠모토의 정적을 떠올리게 하는 운치 있는 명과입니다.

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