아즈사도 코바야시 레이즌 샌드

럼주 향이 감도는 건포도와 크림을 사블레로 부드럽게 감싼 제품입니다. 아즈사도 코바야시는 1922년 창업하여 아즈미노·마츠모토에 자리 잡은 신슈의 명과점입니다. 2022년에는 창업 100주년을 맞이했습니다. 레이즌 샌드는 럼주에 절인 건포도와 진한 버터 크림을 쿠키 사이에 넣은 품격 있는 맛으로, 마츠모토 토산의 대표 과자로 사랑받고 있습니다. 사블레의 바삭함과 적당한 단맛, 쌉싸름한 양주의 향이 절묘하게 어우러집니다. 차갑게 식히면 크림이 단단해져 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께하면 자꾸만 손이 가는, 어른들을 위한 디저트입니다.

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