이즈미야 과자점 아사마야마

아사마야마의 웅장한 모습을 담아낸, 사쿠를 대표하는 야키만쥬입니다. 이즈미야 과자점은 다이쇼 9년(1920년)에 창업한 사쿠시의 노포입니다. '신토후지(身土不二)'의 마음을 소중히 여기며, 사쿠의 풍부한 농산물을 활용한 과자 만들기를 이어오고 있습니다. '아사마야마'는 사쿠다이라산 쌀로 반죽한 기우에(찹쌀떡)를 홋카이도산 팥으로 만든 오구라 앙에 감싸 구운 피를 입힌 소박한 제품입니다. 나가노와 군마의 경계에 우뚝 솟은 명봉, 아사마야마의 이름을 따서 명명되었습니다. 기우에의 쫄깃한 식감과 팥소의 소박한 달콤함이 환상적인 조화를 이룹니다. 아사마야마를 바라보며 맛보고 싶은 사쿠다이라의 명과로서 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아 온 과자입니다.

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