뇌조의 알 (라이초의 타마고)

하얀 껍데기에 보호받는 뇌조(라이초)의 알 모양을 본뜬 귀여운 과자입니다. 뇌조는 나가노현의 도조(県鳥)로, 북알프스의 고산 지대에 서식하는 국가 특별 천연기념물입니다. 그 귀한 알을 모티브로 마츠모토의 신슈 메부키도가 만들어냈습니다. 화이트 초콜릿을 껍데기로 표현하고, 단맛을 조절한 노른자 앙금을 촉촉한 스펀지 케이크로 부드럽게 감쌌습니다. 외형의 사랑스러움과 먹기 편한 식감이 평이 좋습니다. 산악 리조트의 추억을 담아갈 수 있는 신슈다운 명과입니다. 동글동글한 달걀 형태도 귀여워, 아이들을 위한 선물로도 환영받는 마음이 편안해지는 맛의 일품입니다.

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