우즈키도 소바노하나

젠코지 인근 나가노시에서 메이지 5년(1872)부터 이어져 온 노포 '우즈키도'. 그 대표 명과가 바로 '소바노하나'입니다. 메밀 명산지인 신슈 특유의 일본식 쿠키입니다. 고소하게 볶은 메밀알을 올려 한 장씩 정성스럽게 구워낸, 단맛이 절제된 구움과자입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 메밀 본연의 부드러운 풍미, 그리고 메밀알의 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 쇼와 58년 출시 이후 오랫동안 사랑받아 온 신슈의 명과입니다. 커피나 일본차 모두에 잘 어울리며, 소박하고 질리지 않는 맛이 매력입니다. 한 장 한 장 정성껏 구워낸 만드는 이의 정성이 느껴집니다. 메밀 마을인 신슈의 정취를 느낄 수 있어 선물용으로도 추천하는 제품입니다.

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