신츠루혼텐 신츠루 소금 양갱

스와 대사 하샤 아키미야의 문 앞에 소금 양갱의 원조로 전해지는 노포가 있습니다. 시모스와초의 신츠루혼텐, 창업은 메이지 6년입니다. 초대 창업주가 만들어낸 소금 양갱은 엄선된 홋카이도 토카치산 팥과 치노 특산물인 한천을 사용하며, 참나무 장작을 피워 수작업으로 저어가며 만듭니다. 창업 당시부터 변함없는 제조법을 고수하고 있습니다. 소금기가 느껴지는 깔끔한 단맛이 특징이며, 단맛 뒤로 팥의 풍미가 선명하게 살아납니다. 예나 지금이나 시모스와의 차 시간에 빠질 수 없는 한 조각입니다. 한 입 먹는 순간, 단맛과 짠맛의 절묘한 균형에 놀라게 됩니다. 스와 대사를 참배하신 후, 문앞에서 150년 동안 이어져 온 원조의 맛을 꼭 경험해 보세요.

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