오카시츠카시 타구치 쿠리킨톤 (밤 앙금 과자)

키소 후쿠시마의 과자점 '타구치'가 가을의 결실을 담아 만드는 '쿠리킨톤'. 100여 년 역사의 노포가 밤 시즌에만 선보이는 생과자입니다. 밤을 정성스럽게 체에 걸러 차킨(면보)으로 꽉 짜서 만든 소박한 제품입니다. 밤 본연의 단맛과 향을 최대한 살렸습니다. 불필요한 첨가물 없이 오직 밤만으로 구현한 순수한 맛이 특징입니다. 온타케산의 복류수와 키소의 자연이 길러낸 재료를 장인이 하나하나 수작업으로 만듭니다. 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리며 밤의 풍미가 퍼집니다. 키소로 산의 가을을 혀끝에서 느껴보세요. 시즌 한정이기 때문에 더욱 특별하고 사치스러운 순간을 선사합니다.

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