
長野県·和菓子
오카시츠카시 타구치 메밀 만쥬
메밀 산지 신슈의 풍미를 살린 '메밀 만쥬'. 키소 후쿠시마의 과자점 '타구치'가 선보이는 100여 년 역사의 노포 화과자입니다. 메밀 가루를 넣은 반죽으로 앙금을 감싸 폭신하게 쪄냈습니다. 메밀의 소박한 향과 부드러운 앙금의 은은한 단맛. 신슈와 메밀의 조합을 만쥬를 통해 깊이 있게 즐길 수 있는 제품입니다. 온타케산의 복류수와 키소의 자연이 길러낸 재료를 장인이 하나하나 수작업으로 만듭니다. 갓 쪄낸 따뜻한 상태로 드시면 메밀 향이 더욱 살아납니다. 키소로 숙박 마을에 전해 내려오는 맛을 차와 함께 즐겨보세요. 소박하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
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아즈사도 코바야시 메밀 만쥬
마츠모토시의 아즈사도 코바야시가 신슈 메밀가루를 사용하여 만드는 메밀 만쥬. 메밀의 향과 팥소의 단맛이 조화를 이루는, 신슈의 특색이 넘치는 소박한 화과자입니다.



