長野県·和菓子
링고 오토메 (사과 소녀)
신슈산 사과 슬라이스를 센베이 반죽에 넣어 구워낸 '링고 오토메'. 타카모리정의 과자 제조사 마츠자와가 만드는 가벼운 식감의 과자입니다. 원재료의 절반 이상이 사과일 정도로 정성을 다했습니다. 후지, 시나노 스위트, 시나노 골드, 코다마 등 여러 품종을 구분하여 사용합니다. 생과용으로 자라던 도중 솎아내는 '적과 사과'를 활용하는 것도 특징이며, 미각 콘테스트에서의 오랜 3스타 수상 등 수많은 상을 휩쓸었습니다. 아삭한 사과의 식감과 은은한 달콤한 향기. 얇게 구워낸 가벼움이 기분 좋아 자꾸만 손이 갑니다. 신슈의 풍미가 가득 담긴 품격 있는 과자입니다.
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링고 오토메 (사과 소녀)
신슈산 사과 슬라이스를 센베이 반죽 사이에 넣어 구운 얇은 과자입니다. 사과의 식감과 달콤한 향을 그대로 즐길 수 있으며, 가볍고 휴대하기 좋은 신슈 지역의 기념품입니다.
마사무라 천수각 성벽 사브레
마츠모토시의 양과점 마사무라가 마츠모토성의 성벽 모양을 본떠 만든 사브레입니다. 버터 향이 가득한 바삭한 식감이 성하 마을 마츠모토의 분위기를 전해주는 인기 기념품입니다.
