과자 우이로

오다와라를 대표하는 명과 '과자 우이로'는 약재인 '우이로'로 알려진 우이로야에서 만드는 600년 이상의 역사를 가진 화과자입니다. 우이로야의 시조는 무로마치 시대에 중국에서 건너온 의약사로, 이후 오다와라에 정착하여 손님 접대 자리에서 내놓았던 찐 과자가 과자 우이로의 시작이라고 전해집니다. 쌀가루에 설탕을 섞어 쪄낸 반죽은 쫀득한 식감과 은은하고 품격 있는 단맛이 특징입니다. 흰색, 검은색, 말차 등의 맛이 있으며 가나가와현의 명산물로도 선정되었습니다. 화려함은 없지만, 오랜 시간 동안 다듬어진 소박한 맛이 마음속에 남습니다. 오다와라의 성하 마을을 여유롭게 거닐며, 수백 년 동안 이어져 온 명과를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

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