神奈川県·その他

가마쿠라 코코야 쿠루미코

단면을 들여다보면 빽빽하게 채워진 호두와 윤기 있게 호박색으로 빛나는 생캐러멜이 보입니다. 한 입 베어 물면 캐러멜의 쫀득한 단맛과 호두의 고소함 및 쌉싸름함이 어우러지며, 이를 버터 향 가득한 쿠키 반죽이 부드럽게 감싸 안습니다. 가마쿠라 코코야가 수제로 만드는 쿠루미코. 직접 만든 캐러멜에 다진 호두를 넣어 반죽하고, 두툼한 반죽 사이에 끼워 구워냅니다. 반죽의 두께는 밀리미터 단위로 조정되어 한 입에 전체가 조화롭게 어우러지는 일체감을 만들어냅니다. 단맛, 쌉싸름함, 고소함. 세 가지 재료가 절묘하게 어우러지는 촉촉하고 진한 가마쿠라의 명과입니다.

🛒 온라인 주문・고향납세로 받기