빨간 구두 소녀 치즈케이크

요코하마의 동요 「빨간 구두」에서 영감을 받은 부드러운 치즈케이크입니다. 「빨간 구두」는 1922년 노구치 우조가 작사를, 모토리 나가요가 작곡을 맡아 발표된 동요입니다. 「요코하마 부두에서 기선을 타고」라는 가사로도 잘 알려져 있으며, 야마시타 공원에는 이 노래를 모티브로 한 소녀의 동상도 세워져 있습니다. 요코하마를 상징하는 이 이야기를 디저트로 표현한 것이 바로 이 치즈케이크입니다. 부드럽고 순한 치즈의 맛에 요코하마의 이국적인 정취가 살며시 어우러집니다. 노래 속 풍경과 바다를 건너간 소녀의 이야기를 떠올리며, 촉촉하게 녹아내리는 식감을 천천히 즐기고 싶은 일품입니다. 이야기가 담긴, 요코하마만의 특별한 기념품입니다.

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