쇼난 골드 타르트 케이크

가나가와현에서 태어난 황금빛 감귤을 촉촉한 타르트로 완성했습니다. '쇼난 골드'는 가나가와현 농업기술센터가 현 서부에 오래전부터 전해 내려오는 황금감(오우곤칸)과 온주 밀감을 교배하여 만들어낸 특산 감귤입니다. 화사한 향기와 적당한 단맛이 특징이며, 출하 시기가 한정되어 있어 '환상의 감귤'이라고도 불립니다. 그 상쾌한 풍미를 촉촉한 타르트 반죽에 가득 담아낸 것이 바로 이 타르트 케이크입니다. 작은 황금빛 과실이 뿜어내는 밝은 향기. 한 입 베어 물 때마다 감귤의 상쾌함이 퍼져 나갑니다. 쇼난의 햇살을 떠올리게 하는, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 디저트입니다.

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