스즈키 과자점 이토모나카

실처럼 섬세한 무늬가 아름다운 모나카. 장인의 정성 어린 손길이 빛나는 가나가와현 아이카와정의 명과입니다. 이토모나카를 만드는 스즈키 과자점은 연사(실을 꼬는 작업) 생산으로 번창했던 아이카와정 한바라에 자리 잡고 있습니다. 이토모나카는 실크 생산지라는 지역 특유의 역사를 담아, 꼬인 실과 실타래 모양을 본뜬 모나카 피로 만들어졌습니다. 가나가와현 지정 명과로도 선정된 바 있습니다. 바삭한 모나카 피와 정성껏 졸여낸 앙금의 부드러한 단맛이 입안에서 아름답게 조화를 이룹니다. 지역의 역사와 장인의 세심한 손길이 은은하게 담긴, 깊은 맛을 느낄 수 있는 화과자입니다.

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