가마쿠라 코보키 아지사이

장마철 가마쿠라를 수놓는 수국을 과자로 표현한 가마쿠라 코보키의 '아지사이'. 계절의 정취를 느낄 수 있는 깊은 맛의 구움과자입니다. 1954년 창업한 가마쿠라 코보키가 선보이는 아지사이는 러스크에서 영감을 받아 탄생한 과자입니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 입안 가득 퍼지는 연유의 진한 달콤함이 특징이며, 완성하기까지 무려 며칠에 걸쳐 하나하나 정성스럽게 만들어집니다. 수국 명소로 알려진 가마쿠라답게, 바삭하고 고소하며 촉촉하게 기억에 남는 맛입니다. 커피나 홍차와 함께 비가 그친 뒤의 정적처럼 평온한 시간에 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.

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