카마쿠라 코우보 애플 피유

사과의 새콤달콤함과 시나몬 향이 감도는 촉촉한 반죽이 여러 겹 층을 이룬 애플 피유. '쿠루미코'로 유명한 카마쿠라 코우보의 자신작입니다. 1954년 창업한 카마쿠라 코우보가 선보이는 이 과자는 시럽에 졸인 사과, 아몬드 크림, 시나몬 머랭, 스펀지 케이크, 버터 반죽을 겹겹이 쌓아 올린 다층 구조입니다. 가나가와현 과자 경연 대회에서 우수상을 받은 실력파 제품이기도 합니다. 냉장 보관이 필요하기 때문에 직영점에서도 취급하는 곳이 한정적인 희귀한 명품입니다. 한 입 베어 물 때마다 사과의 싱그러운 과즙과 시나몬의 부드러운 향이 퍼지는, 행복할 정도로 사치스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

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