유래 이야기
편집부국내산 명품 쌀을 화덕에서 폭신하게 구워내, 간장의 고소함과 쌀의 단맛을 끌어올린 한 장입니다.
다이쇼 13년(1924년) 창업한 센베이 전문점 센유가 궁극의 맛을 추구하여 만든 센베이 '츠키아카리'입니다.
센유는 부슈 후카야 지역에서 초대 아라이 코시로가 소금 센베이 장사를 시작한 것에서 유래했습니다. '쌀에 살고, 쌀을 살린다'라는 슬로건 아래, 모든 상품에 국내산 명품 쌀을 100% 사용하는 쌀에 대한 고집이 특징입니다. 자극적인 후추 센베이와는 대조적으로, 츠키아카리는 쌀의 감칠맛을 조용히 음미할 수 있는 품격 있는 맛입니다.
씹을수록 퍼지는 고소함과 은은한 단맛. 차와 함께 깊게 음미하고 싶은 후카야의 센베이입니다.
Umai Map 편집부
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