쇼다 간장 호두 유베시

메이지 6년(1873년) 창업한 다테바야시의 노포 간장 제조사 쇼다 간장. 그 간장을 반죽에 넣어 만든 것이 바로 '쇼다 간장 호두 유베시'입니다. 유베시는 본래 유자를 사용한 보존식이었으나, 유자를 구하기 어려웠던 도호쿠나 기타칸토 지역에서는 호두를 사용하는 것이 정석이 되었습니다. 쫄깃한 반죽에 쇼다 간장의 고소함과 호두의 식감이 더해져, 깊은 맛을 느끼며 즐길 수 있는 차 안주로 완성되었습니다. 제조는 군마의 명물로 알려진 쓰루마이 본부에서 담당합니다. 간장의 고장 다테바야시에서만 맛볼 수 있는 깊고 풍부한 맛. 단맛과 간장의 짭조름함, 그리고 호두의 고소함이 어우러집니다. 따뜻한 차와 함께 잠시 여유를 즐기고 싶어지는 군마 한정 화과자입니다.

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