혼케 치치야 치치야 바움

온천 만쥬로 유명한 쿠사츠의 명점, 혼케 치치야. 그 가게에서 선보이는 양과자가 바로 '치치야 바움'입니다. 혼케 치치야는 1974년에 창업하여 쿠사츠에 세 개의 매장을 운영하고 있는 노포입니다. 바움쿠키라고 하면 보통 둥근 모양을 떠올리지만, 치치야 바움은 카스텔라처럼 잘려 있어 한 조각씩 개별 포장되어 있다는 것이 특징입니다. 아름다운 층 사이로 설탕 결정이 뿌려져 있어, 촉촉한 시트와의 대비가 계속해서 입맛을 당깁니다. 온천 만쥬와는 또 다른 부드러운 단맛을 느낄 수 있는 일품입니다. 한 조각씩 포장되어 있어 나누어 주기 좋으며 선물용으로도 유용합니다. 쿠사츠에서 온천욕을 마친 후, 커피와 함께 천천히 즐기고 싶은 양과자입니다.

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