스위트 코페

겉모습은 작은 코페빵(코페판). 하지만 속을 들여다보면 군마현산 고구마 '실크 스위트'로 만든 스위트 포테이토가 가득 차 있습니다. 마에바시시의 디저트 전문점 '코호기'가 선보이는 '스위트 코페'입니다. 코호기의 모체는 카에이 3년(1850년)에 창업한 노포 곤약 가게입니다. '군마 명산물인 곤약으로 새로운 디저트를'이라는 마음에서 2014년에 이 과자가 탄생했습니다. 부드러운 스위트 포테이토 안에 탱글탱글한 곤약 알갱이가 숨어 있는 것이 재미있는 포인트입니다. 촉촉하고 달콤한 고구마와 탱글한 식감의 의외의 만남. 하나 먹으면 자꾸만 손이 가는 새로운 감각의 기념품입니다.

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