栗里曲

栗の風味がじんわり広がる、しっとりした焼き菓子。文化8年（1811年）創業の山形の老舗・杵屋本店が手がける一品です。厳選した渋皮栗を、バターがほのかに香る栗あんの生地でていねいに包み、こんがり焼き上げてホワイトチョコレートで仕上げています。和菓子と洋菓子の中間のような、栗の旨みを存分に引き出した贅沢な味わいです。杵屋本店は、山形県産の果物を生かした菓子づくりにこだわり続ける老舗です。落ち着いたたたずまいで、年配の方への手土産にも違和感なく使える一品。お茶にもコーヒーにもよく合う、上品で気品のあるお菓子です。

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