黒川能面もろこし

鶴岡市黒川に500年以上も受け継がれる、国指定重要無形民俗文化財「黒川能」。その能面をかたどった、落雁風の干菓子です。黒川能は、春日神社の王祇祭で農民たちによって演じられてきた郷土芸能。古い能面が数多く保存されており、初期の能を今に伝える貴重な存在として知られています。その造形美は、見る人を静かに惹きつけます。小豆粉の素朴な甘さと、精巧な能面の意匠が出会った一品。口に運べば、庄内の里に脈々と続く伝統の物語が、ふと胸に浮かんでくるようなお菓子です。郷土の文化を伝える、味わい深い鶴岡土産ですよ。

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